Menukit

[[de]]Köche, Gastronomen und alle Anderen, die mit der Lebensmittelbranche zu tun haben, stehen täglich vor der Herausforderung, schwankende Preise, Lebensmittelqualität und Produktmengen zu jonglieren. Nicht selten gehen sie in unübersichtlichen Listen von Rezepten und Zutaten unter. Das MenuKit hat sich diesem Problem angenommen und direkt mit dem passenden Lösungspartner verbunden.[[en]]Chefs, restaurateurs and anyone else involved in the food industry face the daily challenge of juggling fluctuating prices, food quality and product quantities. It's not uncommon for them to get lost in confusing lists of recipes and ingredients. MenuKit has addressed this problem and connected directly with the right solution partner.

[[de]]Zielgruppe des Tools sind unterschiedlichste Gastronomiebetriebe. Mit Hilfe des MenuKits sollen sowohl Profis als auch Quereinsteiger in der Lage sein, sich einen Überblick über im Angebot befindliche Speisen (Rezepte) und deren Zusammensetzung (Zutaten) und vor allem Kosten zu machen. Das Tool berechnet aus den hinterlegten Preisdaten entsprechende Empfehlungen und organisiert dabei nicht nur Lebensmittelnutzung, sondern steigert auch Effizienz und Gewinnmarge.[[en]]The target group of the tool is a wide variety of catering businesses. With the help of the MenuKit, both professionals and career changers should be able to get an overview of the dishes on offer (recipes) and their composition (ingredients) and, above all, costs. The tool calculates appropriate recommendations from the stored price data, thereby not only organizing food usage but also increasing efficiency and profit margins.

• [[de]]Schnelles Anlegen von Zutaten und Rezepten.[[en]]Quick creation of ingredients and recipes.

• [[de]]Automatische Berechnung des Verkaufspreises.[[en]]Automatic calculation of the sales price.

• [[de]]Finde Schwachstellen in deiner Speisekarte.[[en]]Find weak points in your menu.

• [[de]]Tagesaktuelle Metropreise.[[en]]Daily updated Metro prices.

[[de]]Ziel war es, ein Kalkulationstool zu gestalten, das mit maximaler Übersicht alle Preise tagesaktuell verarbeitet, Produkte in Form von Rezepten gruppiert und diese durch flexible Bearbeitungsmöglichkeiten dem Gastronomiealltag anpasst. Sowohl ein Koch, als auch ein Betriebsleiter sollen “mit dem Tablet in der Hand” das Menukit nutzen, um Abläufe zu standardisieren, Speisekarten und Prozesse zu optimieren und stets den Überblick über die Kosten zu behalten.[[en]]The goal was to design a calculation tool that processes all prices on a daily basis with maximum overview, groups products in the form of recipes, and adapts them to everyday gastronomy through flexible editing options. Both a chef and an operations manager should use the Menukit "with tablet in hand" to standardize procedures, optimize menus and processes, and always keep track of costs.

[[de]]Wir haben mit verschiedensten Mitarbeitern in Restaurants gesprochen: Köchen, Einkäufer, Servicekräften und vielen weiteren. Dadurch haben wir Prozesse identifiziert und Bedarfslücken aufgedeckt. Besonders das Problem, dass Fehlkalkulationen von Gerichten Misswirtschaft und Probleme in mehreren Bereichen verursachten, stach heraus. Danach startete in agiler Arbeitsweise die iterative Entwicklung von nutzerzentrierten Features. Lösungsansätze, wie die Preisaktualisierung in Echtzeit, wurden erarbeitet. Bei dem gesamten Prozess standen die Bedürfnisse der Anwender im Vordergrund, Technologie und Entwicklungsaufwand wurde kontinuierlich bewertet und das Vorgehen im Sinne des Kunden flexibel angepasst. Jetzt sehen HD-Kunden in 17 Ländern und 15 Sprachen nicht nur alle Produktinformationen in Echtzeit, sondern können auch Berechnungen anstellen und die Wirtschaftlichkeit ihres Unternehmens optimieren.[[en]]An overall analysis was started with the aim of finding out which processes are important for whom and how. In the process, concepts from the areas of development, UX, design and business were linked together. Further, user-centric features were iteratively developed in an agile way. This process focuses on the needs of the users, the added value of technology and development effort is continuously evaluated, and the procedure is flexibly adapted in the interests of the customer.